NIEZŁE ZIÓŁKO 2023
KONKURS NA PRODUKT KULINARNY Z DOLINY BIAŁEJ LĄDECKIEJ
- Konkurs odbędzie się 24 czerwca 2023 r. na lądeckim Rynku, w ramach imprezy Noc Świętojańska w Lądku-Zdroju.
- Celem konkursu jest aktywizacja społeczności Gminy Lądek-Zdrój przez promowanie lokalnego produktu, w którego recepturze wykorzystuje się ziemiopłody Doliny Białej Lądeckiej.
- Konkurs kierowany jest do wszystkich mieszkańców Gmin Lądek-Zdrój oraz Stronie Śląskie wraz z ich wsiami gminnymi; poszerzenie obszaru jest wynikiem rosnącej współpracy między mieszkańcami gmin.
- Organizatorami konkursu są: Towarzystwo Przyjaciół Ziemi Lądeckiej, Stowarzyszenie Kultura u Źródeł, Centrum Kultury i Rekreacji w Lądku-Zdroju oraz Kawiarnia Artystyczna „Dom Klahra” w Lądku-Zdroju.
- Uczestnictwo w konkursie.
W konkursie mogą uczestniczyć wszyscy mieszkańcy, firmy, instytucje i sołectwa z Doliny Białej Lądeckiej (Gminy Lądek-Zdrój i Stronie Śląskie).
- Produkt konkursowy.
Produkty oceniane będą w dwóch kategoriach: „Menu Dnia” oraz „Produkt Regionalny”.
Wszystkie produkty konkursowe muszą zawierać co najmniej jedno zioło lub inną roślinę o charakterze przyprawy zebraną na terenie Doliny Białej Lądeckiej.
„Menu Dnia” – wystawca zobowiązany jest do przygotowania 3 produktów:
– danie główne,
– napój (sok, napar, alkoholowy itp.),
– produkt słodki/deser.
„Produkt Regionalny”
W tej kategorii jury oceniać będzie pojedyncze produkty z Doliny Białej Lądeckiej, które pozostają w stałej lub sezonowej ofercie producentów, np. octy, sery, nalewki itp.
- Przygotowanie produktu.
UWAGA: Uczestnicy konkursu zobowiązani są do przygotowania wyłącznie niewielkich porcji degustacyjnych produktów biorących udział w konkursie. W przypadku dań głównych gramatura produktu nie powinna przekraczać ok. 70 g jednego dania.
- Nagrody.
W konkursie przewidziane są nagrody pieniężne:
Menu Dnia: 400 zł, 250 zł, 150 zł,
Produkt Regionalny: 150 zł, 100 zł, 50 zł.
Przewidujemy także drobne nagrody rzeczowe.
- Jury
Jury złożone będzie z reprezentantów Organizatorów i sponsorów.
- Podział kategorii i nagród może ulec zmianie.
- Zgłoszenia należy składać do 23 czerwca 2022 r. w siedzibie Centrum Kultury i Rekreacji w Lądku-Zdroju do godz. 16.00. Zgłoszenia są obowiązkowe z uwagi na konieczność przygotowania odpowiedniej ilości miejsc wystawienniczych.
Towarzystwo Przyjaciół Ziemi Lądeckiej
Stowarzyszenie Kultura u Źródeł
Centrum Kultury i Rekreacji w Lądku-Zdroju
Kawiarnia
